Хлопковое растение, которое занимает важное место в жизни людей от текстиля для дома до одежды, от здравоохранения до промышленных товаров, в производстве хлопка Турция занимает 7-е место после Индии, Китая, США, Бразилии, Узбекистана и Пакистана.
Согласно отчету Национального хлопкового совета за 2021 год, в мире хлопок производится и потребляется в 45 странах. В 23 странах хлопок не производится, но исключительно потребляется. Почти весь хлопок, который пользуется таким большим спросом в мире, производится в 10 странах, включая Турцию.
Хлопок, который имеет важное значение как для производства, так и для потребления в Турции, предпочитает климат жарких регионов. В производстве хлопка больше всего выделяются районы с жарким, а иногда даже засушливым летом. Кроме того, хлопок, который требует много воды на этапе выращивания, нуждается в высоких температурах во время сбора урожая. В Турции, особенно с внедрением проекта GAP (Юго-Восточный Анатолийский проект), юго-восточные провинции становятся лидерами в производстве качественного хлопка.
Для получения качественного хлопка помимо подходящих климатических условий, важным фактором является получение семян из правильно выращенного хлопка. Поэтому Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства рекомендует использовать сертифицированные семена для предотвращения распространения болезней и вредителей.
Итак, где в Турции выращивают хлопок, занимая 7-е место по производству и 5-е место по потреблению?
Эгейский, Юго-Восточный Анатолийский и Средиземноморский регионы выделяются в производстве качественного хлопка, а также хлопок выращивается в некоторых местах Мраморного и Восточного Анатолийского регионов.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства и лесного хозяйства за 2021 год, 87% хлопка, произведенного в Турции, выращивается в Шанлыурфе (40%). За Шанлыурфой по объему производства следуют Диарбекир с 14%, Айдын с 12%, Хатай с 9%, Измир с 7% и Адана с 5%.
Что касается регионов, то наибольшее и качественное производство хлопка возглавляют Юго-Восточный Анатолийский регион, особенно Шанлыурфа и Диарбекир. В 1990-х годах хлопок, произведенный в этом регионе, был признан американскими сельскохозяйственными экспертами самым качественным хлопком не только в Турции, но и в мире.
В Эгейском регионе, особенно в Айдыне и Измире, также активно выращивают хлопок. В Средиземноморском регионе хлопок выращивается в таких провинциях, как Хатай, Адана, Кахраманмараш и Мерсин. В Мраморном регионе хлопок преимущественно выращивается в Бурсе и Чанаккале. В Восточном Анатолийском регионе хлопок не является главным, но выращивается в Элазыге, Мальтие и Игдыре.
Лицензия на качественный хлопок
Основная особенность хлопка — его способность впитывать влагу и пропускать воздух. В хлопковой ткани важными качествами являются способность хорошо впитывать влагу, дышать, испарять пот, отсутствие статического электричества, а также способность сохранять прохладу летом и тепло зимой. Качество хлопковой ткани определяется такими показателями, как длина волокон, однородность, зрелость, чистота и прессование.
Согласно отчетам Министерства сельского хозяйства и лесного хозяйства, 23% всего хлопка, произведенного в мире, является хлопком высокого качества (Better Cotton). Better Cotton — это стандарт производства хлопка, направленный на устойчивое производство с экологической, социальной и экономической точек зрения. Этот стандарт включает критерии, которые охватывают 6 основных принципов, таких как использование пестицидов, здоровье почвы, потребление воды и условия труда работников в производстве хлопка.
По данным о производственном сезоне 2021/2022 годов в Турции, около 30 тысяч гектаров земли использовались для получения лицензии на «Лучший хлопок» (Better Cotton) 2230 фермерами. В 2022/2023 году планируется расширение этой площади до 82 тысяч гектаров и увеличение числа фермеров до 4 тысяч.
Производство хлопка занимает важное место в экономике Турции, как и в мире. В 2021 году Турция импортировала 1,3 миллиона тонн хлопка на сумму 2,5 миллиарда долларов. Ожидается, что в следующем году эта цифра удвоится.